Người bị xơ gan nên ăn hoa quả gì?

Người bị xơ gan nên ăn hoa quả gì?

Xơ gan là bệnh mãn tính gây ra chức năng gan suy giảm. Điều trị bệnh xơ gan cần duy trì chế độ ăn uống tốt để bệnh không tiến triển và phục hồi chức năng gan. Hãy cùng tìm hiểu người bị xơ gan nên ăn hoa quả gì trong bài viết dưới đây.

1. Xơ gan là gì?

Gan là cơ quan lớn trong cơ thể, có vai trò quan trong: tổng hợp protein, dự trữ glycogen, thanh lọc cơ thể, dự trữ vitamin, tạo ra mật giúp tiêu hóa thức ăn.

Xơ gan là bệnh hay gặp trong các bệnh lý về gan. Xơ gan đặc trưng bởi tình trạng tế bào gan bị phá huỷ trong thời gian dài, tạo ra các mô xơ, mô sẹo ngăn cản tuần hoàn tại gan và làm chức năng gan suy giảm.

Điều trị xơ gan, ngoài dùng thuốc, cần kết hợp chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hợp lý.

2. Xơ gan nên ăn hoa quả gì?

Lợi ích của việc thực hiện chế độ ăn hợp lý giúp giải độc gan: Cải thiện chức năng gan, giảm bệnh ở gan, giúp tiêu hóa tốt, thúc đẩy trao đổi chất, thanh lọc máu, loại bỏ độc tố trong cơ thể và đồng thời giảm nguy cơ sỏi mật hay các triệu chứng xơ gan..

Các loại rau củ quả, trái cây là thứ không thể thiếu trong thực đơn của người bị xơ gan. Trong đó có các vitamin và khoáng chất đem lại lợi ích cho toàn bộ cơ thể. Giúp cơ thể có đủ sức để chống lại tình trạng xơ gan, phòng ngừa những tổn thương khác cho gan.

3. Xơ gan ăn trái cây gì?

Cam, quýt

  • Vitamin và các chất có trong cam giúp gan khỏe hơn.
  • Chất chống oxy hóa trong cam, quýt còn giúp gan chống lại ký sinh trùng, đào thải độc tố trong gan.

Bưởi

  • Bưởi giúp bảo vệ tế bào gan, giảm viêm
  • Bưởi có chứa các chất kích thích sản xuất và hoạt động các enzyme hỗ trợ giải độc gan, có khả năng làm chậm sự tiến triển của xơ gan
  • Bưởi giúp đào thải các chất độc gây ung thư ra khỏi gan
  • Bưởi giàu chất chống oxy hóa (như naringenin, naringin), có khả năng bảo vệ gan, giảm quá trình xơ hóa tại gan

Chanh

  • Chanh có tác dụng giải độc và cân bằng độ PH trong cơ thể
  • Chanh giàu vitamin C, giúp gan đào thải chất béo và chất thải ra khỏi cơ thể

Táo

  • Táo giúp giải độc tố khỏi cơ thể, giảm bớt gánh nặng cho gan, cải thiện dần sức khỏe của gan
  • Táo chứa axit malic giúp làm tan sỏi mật
  • Táo chứa chất xơ pectin, có tác dụng đào thải các kim loại nặng tích lũy trong cơ thể
  • Táo giúp loại bỏ các vi khuẩn đường ruột, hỗ trợ điều trị viêm bàng quang
  • Táo ngăn ngừa các bệnh về da và gan

  • Bơ chứa chất xơ, chất béo tốt, các vitamin (B, C, E) là những chất tốt cho sức khỏe gan
  • Bơ có chất chống oxy hóa glutathione giúp hỗ trợ giải độc gan

Nho

  • Nho chứa lượng lớn resveratrol, một hoạt chất chống oxy hóa, giúp giảm tình trạng viêm nhiễm và các thương tổn ở gan
  • Hạt nho còn giúp cải thiện chức năng gan.

Dứa

  • Trong dứa có chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp hỗ trợ gan giải độc, làm sạch tế bào gan
  • Dứa có chứa Bromelain, là enzyme hỗ trợ giảm viêm và sưng
  • Vitamin C trong dứa giúp hệ miễn dịch tăng cường hoạt động
  • Vitamin B trong dứa giúp hỗ trợ các phản ứng trao đổi chất
  • Một số khoáng chất như kali, phốt pho, mangan giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Chuối

  • Chuối cải thiện miễn dịch, giúp giảm thương tổn ở gan.
  • Chuối chứa nhiều kali, tránh tình huống nồng độ kali thấp làm sức khỏe gan suy giảm.

Dưa hấu

  • Dưa hấu giúp làm giảm biến chứng của xơ gan đặc biệt là tăng áp lực tĩnh mạch cửa.
  • Chất arginine và citrulline trong dưa hấu giúp mao mạch tăng cường khả năng chịu lực, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn

4. Xơ gan nên ăn quả gì, rau gì?

Rau củ quả tươi:

  • Rau quả tươi chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt
  • Ăn các loại rau củ quả giàu vitamin giúp giảm sự tiến triển của xơ gan và cải thiện sức khỏe chung.
  • Nên ăn rau quả giàu vitamin A, B, C, D, E
  • Chất xơ giúp giải độc gan, cải thiện hệ tiêu hoá và làm sạch cơ thể. Chất xơ có nhiều trong rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, bánh mì.
  • Cà rốt chứa nhiều beta-carotene, là chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ gan, loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể

Chế độ ăn là yếu tố cần thiết giúp bạn kiểm soát được tình trạng xơ hóa ở gan. Trong đó, người xơ gan ăn hoa quả gì luôn được chú trọng vì hàm lượng dồi dào vitamin và các chất của hoa quả giúp nâng cao sức khỏe toàn thân và cải thiện sức khỏe gan. Nếu còn bất kỳ câu hỏi gì, hãy liên hệ ngay với bác sĩ../.

Give a Comment