Giới thiệu chung
Cam là loài cây ăn quả cùng họ với bưởi. Nó có quả nhỏ hơn quả bưởi, vỏ mỏng, khi chín thường có màu da cam, có vị ngọt hoặc hơi chua. Loài cam là một cây lai được trồng từ xưa, có thể lai giống giữa loài bưởi và quýt. Cam nguyên chất cung cấp tới 160% nhu cầu vitamin C trung bình của một người trong một ngày. Cam cũng chứa vitamin A, canxi và chất xơ
Chúng ta có thể ăn cam hàng ngày có thể ăn sau bữa ăn hoặc làm nước ép cam uống để giải khát. Tuy nhiên cứ ăn vậy nhiều cũng gây nhàm chán. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm sinh tố kem cam ngon miệng và bổ dưỡng đơn giản ngay tại nhà nhé!
Từ trên xuống bắn hai ly Smoothies Cream Orange Bloods với nước cốt dừa và lát chanh
- THỜI GIAN CHUẨN BỊ: 1 giờ 10 phút
- TỔNG THỜI GIAN: 1 giờ 10 phút
- KHẨU PHẦN: 1 cốc (Sinh tố)
Hướng dẫn cách làm sinh tố kem cam ngon miệng
Ẩm thực Không sữa, Không chứa Gluten, Không có hạt
Bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tháng
Nước ép có giữ không trong 24 tiếng
Thành phần
- 2 quả cam máu chín mọng (hoặc cam hải quân phụ)
- 1/4 cốc sữa dừa nhẹ hoặc đầy đủ chất béo (hoặc sữa không có sữa tùy chọn), cộng với
- nhiều hơn khi cần thiết để làm mỏng
- 1 muỗng collagen (nếu thuần chay, phụ Collagen Bảo vệ khỏi Nước ép Mặt trăng hoặc một lượng nhỏ hơn bột protein vani hoặc bỏ qua)
- 1-2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 nhúm muối hồng Himalaya hoặc muối biển
Hướng dẫn
Để bóc vỏ cam, chúng tôi thích sử dụng một con dao sắc để cẩn thận loại bỏ vỏ, sau đó tách thành các phân đoạn bằng dao hoặc bằng tay. Mục tiêu chính là loại bỏ càng nhiều vỏ trắng càng tốt để tối đa hóa hương vị cam và giảm bớt vị đắng. Loại bỏ bất kỳ hạt giống có thể nhìn thấy là tốt.
Thêm các múi cam đã bóc vỏ vào một tấm hoặc tấm nướng và đông lạnh (ít nhất 1 giờ, tốt nhất là qua đêm).
Thêm các phân đoạn cam đông lạnh vào máy xay sinh tố tốc độ cao (hoặc máy xay nhỏ ) cùng với sữa không có sữa, collagen, nước cốt chanh và muối. Trộn trên cao cho đến khi kem và mịn, thêm nhiều sữa không có sữa khi cần thiết để trộn thành một kết cấu kem, có thể chịu được.
Nêm nếm và điều chỉnh hương vị khi cần, thêm nhiều nước cốt chanh để cân bằng độ ngọt, nước cốt dừa cho kem, hoặc muối cho vừa ăn. Nó nên có nhiều ngọt ngào (nếu không, trộn vào một ít mật ong, stevia hoặc xi-rô cây thích để nếm thử).
Thưởng thức ngay lập tức, hoặc làm lạnh trong tối đa 24 giờ (mặc dù tốt nhất khi còn tươi).
Để đóng băng, đổ vào khuôn làm đá viên và bảo quản khối trong tủ đông tối đa 1 tháng.
Ghi chú
Không tin dinh dưỡng là một ước tính sơ bộ được tính toán mà không có thành phần tùy chọn.
- Dinh dưỡng (1 trong 1 phần)
- Phục vụ: 1 phần ăn
- Calo: 221 kcal
- Carbohydrate: 31,6 g
- Protein: 14,1 g
- Chất béo: 5,8 g
- Chất béo bão hòa: 3 g
- Chất béo không bão hòa đa: 0 g
- Chất béo không bão hòa đơn: 0 g
- Chất béo chuyển hóa: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
- Natri: 109 mg
- Kali: 538 mg
- Chất xơ: 5,4 g
- Đường: 25 g
- Vitamin A: 807,56 IU
- Vitamin C: 136,54 mg
- Canxi: 82,42 mg
- Sắt: 0,74 mg
Trên đây là một cách chia sẻ giúp bạn có cách làm sinh tố kem cam ngon miệng và bổ dưỡng ngay tại nhà. Chúc các bạn vui vẻ?
