Dầu ô liu là một trong số những loại dầu ăn dặm cho bé tốt nhất được nhiều bà mẹ tin chọn. Song với đó để có thể phát huy hết tác dụng của dầu ô liu, các ông bố, bà mẹ nên cho bé ăn dầu ô liu đúng cách. Vậy cho bé ăn dầu ô liu như nào là đúng cách? Trong bài viết này chúng tối chia sẻ tới bạn đọc cách sử dụng dầu oliu cho bé ăn dặm chi tiết nhất ai cũng nên biết.
Thành phần dinh dưỡng của dầu ô liu
Trong một thìa cà phê dầu ô liu có chữa thành phần dưỡng chất bao gồm: 13.5g chất béo, 2g chất béo bão hòa, 1.8mg vitamin E, 8.1 microgam vitamin K, cung cấp cho cơ thể 119 kcal.
Dầu ô liu là hỗn hợp gồm este triglyceride, este của axit oleic, axit palmitic và các axit béo khác, bên cách các chuỗi sterol và squalence. Các loại phenol có trong dầu ôliu bao gồm tyrosol, oleocanthal, hydroxytyrosol, và oleuropein cùng một số thành phần khác.
Lợi ích của dầu ô liu đối với trẻ em
Giúp giảm các hội chứng tăng động giảm chú ý (ADHD)
Hội chứng ADHD là một trong những hội chứng thường gặp ở trẻ, có nghĩa nó sẽ gây giảm chú ý, khó tập trung và làm trẻ tăng động, bốc đồng quá mức. Hiện nay, tuy chưa tìm rõ được nguyên nhân gây ra nhưng theo các nhà khoa học đã nghiên cứu được rằng các thành phần trong dầu ô liu có tác dụng làm giảm các triệu chứng của hội chứng này ở trẻ nhỏ.
Phòng ngừa các bệnh tim mạch và ung thư
Thành phần olyphenol có bên trong dầu ô liu là một chất chống oxy hóa tự nhiên có khả năng làm giảm lượng triglyceride trong cơ thể, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Bên cạnh đó, dưỡng chất này giúp chữa lành các mô bị tổn thương, giảm tỉ lệ mắc ung thư ở trẻ.
Củng cố sự phát triển của não bộ
Hàm lượng omega 3 và omega 6 trong dầu ô liu, những chất béo có trong sữa mẹ sẽ giúp não bộ và thể chất của bép phát triển toàn diện, đặc biệt giúp bé thoát khỏi tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng, chậm lớn, đồng thời giúp hệ thần kinh phát triển tốt, phản xạ nhanh nhẹn và ngày càng thông minh.
Giàu vitamin
Bên cạnh dưỡng chất trên, dầu ô liu còn là nguồn cung cấp Vitamin A dồi dào, giúp đôi mắt bé sáng khỏe, da dẻ hồng hào. Đặc biệt, Vitamin E có trong dầu ô liu giúp chống oxy hóa hiệu quả, ngăn chặn các bệnh nguy hiểm như ung thư.
Giúp da và tóc luôn khỏe
Trong dầu ô liu có các chất chống oxy hóa như squalene có hiệu quả chăm sóc cực tốt với da và tóc, cho một làn da khỏe mạnh và mái tóc óng mượt mà hơn bao giờ hết.
Giảm nguy cơ béo phì
Tuy trong dầu ô liu có chứa chất béo nhưng nó cũng bao gồm nhiều loại axit bép có lợi, phù hợp cho một chế độ ăn lành mạnh. Theo các nghiên cứu cho thấy mẹ thêm dầu ô liu vào thực đơn của bé hàng ngày có hiệu quả giảm tỷ lệ béo phì rất tốt.
Thời gian bảo quản lâu
So sánh với các loại dầu ăn dặm thông thường khác trên thị trường, thì dầu ô liu có thể chịu được nhiệt độ cao khi nấu và có thời gian bảo quản lâu hơn, bố mẹ có thể yên tâm chế biến dầu ô liu thành nhiều món ăn đa dạng cho bé.
Cách sử dụng dầu oliu cho bé đúng cách
– Các mẹ nên cho bé dùng loại dầu ô liu đặc chế dành cho trẻ em vì đây là loại dầu nguyên chất, được bổ sung thêm các Vitamin và khoáng chất có lợi cho sự phát triển toàn diện của bé. Ngoài ra, loại dầu này còn có mùi dễ chịu giúp bé dễ thích nghi hơn.
– Khi dùng dầu ô liu để xào hoặc nấu, các mẹ nên dùng loại dầu tinh chế. Bời vì loại dầu này có thể chịu được nhiệt độ đến 210 độ C, đặc biệt an toàn khi sử dụng để chế biến thức ăn cho bé.
– Đối với dầu ô liu nguyên chất (extra virgin), các mẹ không nên xào nấu, mà nên cho trực tiếp vào thức ăn của bé như cháo, bột, súp, salad… để có thể giữ nguyên dưỡng chất của dầu.
– Đối với các bé từ 6 tháng đến 1 tuổi các mẹ nên sử dụng khoảng 10 – 15 ml. Các mẹ nên chia làm 3 bữa để bé không bị ngán và dễ hấp thu. Khi bé đủ 1 tuổi trở lên, bạn có thể cho bé dùng 30 ml dầu ô liu mỗi ngày.
Cách bảo quản dầu ô liu
– Các mẹ chỉ nên mua chai dầu ô liu vừa phải, khoảng 250 ml và sử dụng trong vòng 30 ngày để tránh dầu ô liu bị mất chất.
– Bên cạnh đó, luôn bảo quản chai dầu ô liu của bé ở nơi mát, có bóng râm, đặc biệt tránh ánh nắng trực tiếp vì có thể khiến cho dầu ô liu biến chất, giảm đi chất dinh dưỡng và không còn thơm ngon nữa.
Hi vọng với nhũng thông tin trên, các ông bố, bà mẹ sẽ tìm thấy những thông tin bổ ích về việc cho bé ăn dầu ô liu cũng như biết cách sử dụng dầu oliu cho bé đúng cách và hiệu quả nhé. Đừng quên truy cập khosuckhoe.com để cập nhật nhanh nhất những thông tin liên quan tới sức khỏe mỗi ngày nhé!
