Hiện nay, dầu mè là một trong những sản phẩm được nhiều mẹ Việt lựa chọn để bổ sung cho bé trong khẩu phẩn ăn dặm của bé mỗi ngày. Nhưng, mỗi giai đoạn, hay mỗi độ tuổi của bé việc sử dụng dầu mè trong mỗi bữa ăn hàng ngày sẽ khác nhau. Những điều nay không phải ông bố, bà mẹ nào cũng nắm được. Trong bài viết hôm nay chúng tôi chia sẻ tới bạn đọc cách cách sử dụng dầu mè cho bé ăn dặm đúng chuẩn nhất hiện nay nhé!
Thành phần dinh dưỡng của dầu mè
Dàu mè được chiết xuất từ cây mè hay còn gọi là cây hồ ma. Đây là giống cây họ vừng có chứa nhiều chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe như:
Hàm lượng acid béo chưa no (45 – 55%): sesamin, sesamol, sesamolin, sesamol, acid oleic, acid linoleic, acid palmitic, acid arachic, acid folic, acid amin,… Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, acid béo chưa no rất cần thiết trong khẩu phần ăn của các bé hàng ngày.
- Trẻ 0-6 tháng: DHA cần 0,1-0,18% năng lượng /ngày
- Trẻ 6-24 tháng: DHA cần 10-12 mg/kg cân nặng /ngày
- Trẻ 2-4 tuổi: 100-150mg (DHA + EPA) /ngày
- Trẻ 4-6 tuổi: 150-200 mg (DHA + EPA) /ngày
- Trẻ 6-10 tuổi: 200-250 mg (DHA + EPA) /ngày
– Trong dầu mè còn chứa 1 hàm lượng lớn các loại omega 3, omega 6, vitamin E, PP, vitamin nhóm B, canxi, photo, sắt,… rất tốt cho mắt và sự phát triển hệ xương của bé.
– Theo ước tính, trong mỗi muỗng cà phê dầu mè sẽ chứa khoảng 14g chất béo, 40,5mg omega 3, 5,576mg omega 6 và 120kcal. Vì vậy, mà dùng dầu mè cho trẻ ăn dặm là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho bé.
Lợi ích của dầu mè đối với bé yêu
Dầu mè mang lại những lợi ích tuyệt vời mà bạn không thể nào phủ nhận. Khi các mẹ bổ sung dầu mè vào thực đơn ăn dặm của bé, bé sẽ được hấp thụ một lượng lớn chất dinh dưỡng có lợi, cũng như tốt cho sự phát triển toàn diện của bé. Cụ thể như sau:
– Tăng cường trí thông minh cho bé:
Trong dầu mé có chứa hàm lượng lớn omega 3 và DHA cho bé, dưỡng chất này hỗ trợ nhiều cho sự phát triển trí tuệ, cũng như trí thông minh cho bé. Theo nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, trong những tháng cuối thai kỳ, các mẹ bầu nên bổ sung dầu mè vào khẩu phần ăn hàng ngày, khi đó bé sinh ra sẽ thông minh và có trí nhớ tốt hơn.
– Tăng cường hệ miễn dịch:
Vitamin E, omega 6 và omega 3 có trong dầu mè sẽ giúp bé tăng cường khả năng miễn dịch, từ đó sức đề kháng của bé cũng sẽ tăng, bé phát triển khỏe mạnh hơn, đồng thời ít bị bệnh hơn.
– Bổ sung chất béo cần thiết cho cơ thể:
Theo chuyên gia dinh dưỡng chất béo rất quan trọng đối với cơ thể trẻ em. Hàm lượng chất béo trong dầu mè sẽ giúp các mô mỡ được hình thành giúp ổn định thân nhiệt cho bé. Ngoài ra, chúng còn hỗ trợ hình thành các hormone quan trọng cho cơ thể bé.
– Tốt cho hệ tiêu hóa:
Các thành phần chất dinh dưỡng trong dầu mè rất dễ hấp thu. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ trong dầu mè cũng không hề thấp. Vì vậy, nếu mẹ thêm dầu mè cho bé ăn dặm sẽ tốt cho hệ tiêu hóa của bé, đồng thời tránh được tình trạng táo bón.
– Hệ xương chắc khỏe:
Dầu mè có chứa hàm lượng canxi, kẽm cao hơn so với các loại dầu thông thường. Vậy nên bổ sung dầu mè vào khẩu phần ăn của bé mỗi ngày sẽ góp phần giúp xương của bé chắc khỏe và cứng cáp hơn.
– Tốt cho hệ tim mạch:
Hàm lượng chất chống oxy hóa trong dầu mè rất dồi dào, giúp trẻ có một trái tim khỏe mạnh, cũng như chống lại sự tổng thương của các tế bào gốc tự do. Ngoài ra, vitamin k trong dầu mè còn có khả năng chống đông máu, hỗ trợ tuần hoàn máu lưu thông rất hiệu quả.
– Tốt cho làn da của trẻ:
Da của bé nhỏ thường có xu hướng dễ bị khô khi nằm trong phòng điều hỏa. Để cải thiện được vấn đề này, các mẹ có thể dùng dầu mè thoa lên da của bé, sẽ giúp da mềm mịn hơn. bên cạnh đó, dầu mè còn có công dụng để điều trị chàm rất tốt với thành phần có vitamin E và vitamin K, có thể xoa dịu làn da, da bé trở nên căng bóng hơn.
Cách sử dụng dầu mè cho bé đúng chuẩn
Dầu mè được chiết xuất hoàn toàn tự nhiên từ thực vật, vậy nên các mẹ có thể hoàn toàn yên tâm hệ tiêu hóa non nớt của trẻ rất dễ làm quen với chúng. Nhưng, các mẹ chỉ nên sử dụng dầu mè cho bé từ giai đoạn bé 7 tháng tuổi trở đi và đặc biệt ở mỗi giai đoạn, độ tuổi của bé, các mẹ cần điều chỉnh hàm lượng dầu mè sao cho phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của con.
Ở giai đoạn trẻ ăn dặm:
Ở giai đoạn này, thức ăn của bé hoàn toàn ở dạng lỏng và mịn. Bé cần được làm quen dần với những thức ăn bé tiếp nhận vào dạ dày. Dầu mè cho bé mặc dù rất tốt nhưng các mẹ cũng không nên lạm dụng quá nhiều.
Đối với những lần đầu cho bé ăn, mẹ chỉ nên cho một chút xíu sau đó tăng dần lên 1/2 đến 1 thìa cà phê dầu mè. Bời vì lúc này bé mới tập ăn, nên mẹ chỉ cần bổ sung khoảng 4 đến 5 bữa ăn dặm/tuần là đã đủ cung cấp dưỡng chất cần thiết cho con rồi.
Đặc biệt các mẹ cần lưu ý, các chất béo trong dầu mè có độ liên kết không bền vững, và rất dễ bị phá vỡ trở thành chất béo có hại ở nhiệt độ cao. Chính vì vậy, các mẹ chỉ nên cho dầu vào bột ăn dặm của trẻ khi bột đã nấu gần chín.
Giai đoạn trẻ tập ăn thô:
Lúc này, các mẹ có thể sử dụng dầu mè để xào ra củ quả cho con, vừa tăng dưỡng chất vừa giúp rau củ quả được mềm hơn, nhìn hấp dẫn hơn. Lưỡng dùng lúc này khoảng từ 2 đến 3 thìa cà phê dầu mè trong mỗi lần sử dụng.
Một số lưu ý khi sử dụng và lựa chọn dầu mè cho bé
Sử dụng cân bằng giữa thực phẩm và dầu ăn
Bé không chỉ tiếp nhận chất béo từ dầu ăn mà còn nhận dinh dưỡng từ rất nhiều loại thực phẩm bổ sung khác như: Sữa mẹ, ữa công thức, trái cây, thịt động vật,… vậy nên tùy vào khẩu phần ăn từng bữa của bé mà các mẹ cân đối lượng chất béo giữa các loại thực phẩm và dầu mè với nhau sao cho hợp lý nhất.
Ở mỗi độ tuổi bé cần bổ sung lượng chất béo nhất định. Đối với những bé dưới 2 tuổi tổng lượng chất béo trẻ cần trong ngày chiếm khoảng 30 – 40% tổng năng lượng.
Tuy nhiên, đối với một số bé có thể trạng thấp còi hơn so với các bạn cùng trang lứa, thì các mẹ có thể tăng thêm lượng dầu mẹ trong các món chiên xào, tăng lượng chất béo động vật trong khẩu phần ăn của bé (lưu ý không lạm dụng). Còn nếu mẹ thấy trẻ có phần thừa cân thì mẹ hãy nên giảm lượng chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày của bé lại nhé.
– Thời hạn sử dụng dầu mè cho bé ăn dặm
Trong quá trình sử dụng dầu mè cho bé trong thời kỳ ăn dặm, mẹ cần chú ý bảo quản dầu mè ở nơi khô ráo, thoáng mát, cũng như tránh ánh nắng mặt trời. Đối với sản phẩm đã mở lắp chỉ sử dụng trong vòng 1 tháng. Vì thế, các bé mới tập ăn dặm, mẹ chỉ nên mua các chai cho thể tích nhỏ để tránh lãng phí nhé.
– Lựa chọn dầu mè
Hiện nay, có rất nhiều loại dầu mè được sản xuất và phân phối bởi các tổ chức công ty khác nhau. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé, mẹ nên lựa chọn sản phẩm ở những địa chỉ uy tín. Tuyệt đối không mua sản phẩm gắn mác xách tay, không rõ nguồn gốc sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bé yêu.
Hy vọng với những thông tin chia sẻ trong bài trên sẽ giúp các bạn biết cách sử dụng dầu mè cho bé ăn dặm phù hợp và tốt nhất để mỗi bữa ăn của con luôn đầy đủ dinh dưỡng, đáp ứng tốt nhất nhu cầu phát triển của bé yêu.Đừng quên truy cập khosuckhoe.com để cập nhật nhanh nhất những thông tin liên quan tới sức khỏe mỗi ngày nhé!
