Sau cà phê bọt biển, trứng rán bọt biển lại tiếp tục là cơn sốt của cộng đồng mạng. Nếu bạn đang ở nhà theo khuyến cao của bộ y tế, chính phủ mà thèm ly cafe nhâm nhi cho đỡ buồn thì cùng tìm hiểu cách làm cà phê bọt biển Dalgona được pha chế khá mới lạ, độc đáo với mùi thơm đầy mê hoặc và hương vị cực ngon mà khosuckhoe.com giới thiệu dưới đâ nhé!
Giá trị dinh dưỡng của cà phê bọt biển Dalgona
Tuy chỉ sử dụng những loại nguyên liệu hết sức đơn giản và quen thuộc cùng những bước làm cực kì đơn giản nhưng cà phê bọt biển Dalgona lại sở hữu hương vị đặc biệt lôi cuốn. Không chỉ vậy, loại nước uống này còn chứa vô vàn dưỡng chất bổ ích cho sức khỏe.
Sữa tươi không đường là một loại nguyên liệu rất bổ dưỡng để làm món này. Sữa tươi không chỉ cung cấp protein, năng lượng cho cơ thể mà nó còn chứa rất nhiều loại vitamin cần thiết như vitamin B, D… Và trong thành phần của sữa tươi cũng không thể thiếu sự có mặt của các khoáng chất như sắt, canxi, magie…
Sữa tươi không đường có khả năng chống lão hoá, giúp làm đẹp da và còn rất tốt cho hệ xương khớp… Và sự kết hợp của sữa tươi không đường cùng với cà phê không chỉ tạo nên sự đặc biệt cho loại nước uống này về hương vị mà còn giúp tăng giá trị dinh dưỡng lên gấp nhiều lần.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ cách làm cà phê bọt biển
– Cà phê đen hòa tan: 3 muỗng canh.
– Đường: 3 muỗng canh.
– Nước đun sôi: 3 muỗng canh.
– Sữa tươi: 200 ml.
Bạn pha cà phê bọt theo tỉ lệ 1 cà phê : 1 đường : 1 nước sôi, nếu muốn làm nhiều hơn bạn theo tỉ lệ để tăng nguyên liệu lên nhé.
– Dụng cụ: Tô, phới lồng, máy đánh trứng (nếu có), thìa, ly.
Các bước chế biến cà phê Dalgona Hàn Quốc
Bước 1: Đánh cà phê bọt
– Bạn cho vào tô 3 muỗng canh cà phê đen hòa tan không đường không sữa vào tô, tiếp đến cho 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước sôi.
– Dùng phới đánh hỗn hợp đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu sáng, dẻo, cảm giác nặng tay khi khuấy, tạo chóp khi kéo lên là hoàn thành.
Với cách này bạn có thể sẽ mất khá nhiều thời gian để đánh bông hỗn hợp nhưng đừng quá nản chí nhé. Nếu bạn có máy đánh trứng thì bạn có thể sử dụng sẽ nhanh hơn.
Bước 2: Pha cà phê
Cho đá viên vào ly, đổ vào 200 ml sữa tươi (nếu không thích uống lạnh bạn không cần thêm đá nhé), múc phần cà phê bọt vừa đánh lên trên, bạn thao tác khéo léo để ly cà phê trông đẹp mắt hơn nhé.
Thành phẩm
Bây giờ bạn hãy tận hưởng phút giây thư giãn với món cà phê Dalgona Hàn Quốc, nhâm nhi cùng một chút bánh ngọt sẽ càng ngon hơn!
Lưu ý khi làm món cà phê Dalgona:
– Sữa tươi bạn có thể dùng sữa có đường hoặc không đường tùy ý.
– Thời gian đánh cà phê hơi lâu nhưng bạn đừng bỏ cuộc để có một ly cà phê bọt biển ưng ý nhé.
Khá dễ dàng để có 1 ly cà phê Dalgona Hàn Quốc thơm ngon, mới lạ. Hi vọng cách làm cà phê bọt biển Dalgona có ích cho bạn, chúc bạn thành công cánh làm này nhé!
